簡単 手作りドレッシングのコブサラダ
調理時間
15分
費用目安
500円
コブサラダをドレッシングから手作りするレシピのご紹介です。冷蔵庫にある調味料で意外と簡単にお作りいただけますよ。具材も自分のお好みで自由自在なので余ったお野菜などを合わせても見栄えよく作ることができる便利なサラダです。具材を一列に並べて盛り付けるのがコブサラダの特徴ですが、お好みで変えても大丈夫です。
広告
材料（1人前）
サラダチキン (125g)
1袋
きゅうり
1本
トマト
1個
アボカド
1個
ゆで卵
1個
ブラックオリーブ (スライス)
25g
ベビーリーフ
20g
(A)マヨネーズ
大さじ2
(A)ケチャップ
大さじ1
(A)無糖ヨーグルト
大さじ1
(A)レモン汁
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1/4
(A)すりおろしニンニク
小さじ1/4
塩こしょう
少々
広告
手順
サラダチキンは1cmの角切りにします。
きゅうりとトマトはヘタを取り除き、1cmの角切りにします。アボカドは半分に切り、皮をむいて種を取り除き、1cmの角切りにします。
ゆで卵は4等分のくし切りにし、さらに半分に切ります。
(A)を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
お皿にベビーリーフを敷き、2のきゅうり、2のトマト、1、2のアボカド、ブラックオリーブ、3のゆで卵の順に一列に並べ、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 アボカドはレモン汁をふりかけておくと変色を防ぐことができます。 ベビーリーフは、お好みの葉野菜でも代用いただけます。
広告
